Buscando en Google no tardé en dar con la respuesta, puesto que es un problema del módulo en esta versión de Joomla que se llama así: "El módulo ruta de exploración (breadcrumbs) no muestra los ítems no vinculados".

La solución es muy simple, hay que acceder al archivo /modules/mod_breadcrumbs/tmpl/default.php

Localizar la línea 58 o el código: "<?php $item->name; ?>". Este código no es difícil de localizar puesto que la línea es tal y como aparece aquí.

Se sustituye o más bien se añade "echo" a esta línea para que quede tal que así:

<?php echo $item->name; ?>

Y listo, problema solucionado.